この埼玉の浦和・常盤の地に”プリマベラ”が産声を上げてはや５年。
私は頭にちらほら白いものが見え隠れし、
坊主頭の２人の弟子たちはとてもたのもしく成長してくれました。
これもお客様がいつもあたたかくプリマベラを見守っていてくださったおかげと、感謝申し上げます。
「ありがとうございます！」
～ おいしい料理と心暖まるひとときを、プリマベラで。 ～
この標語から始まった”プリマベラ”です。
これからも初心を忘れず、皆様に愛される”プリマベラ”を目指します。
駅から遠くてご不便をおかけしますが、
どうぞ、おいしい料理と心暖まるひとときを味わいにいらしてください。
第５回目のテーマは ”ノヴェッロと北イタリアのワインと料理”です。
今年も１１月になると新酒「ノヴェッロ」が到着します。
今年の秋に収穫されたばかりの葡萄で造られた、まさに出来たてホヤホヤのワインです。
今年の天候はまずまずだったようですので、出来が楽しみですね。
到着したばかりの新酒と北イタリア地方料理とのハーモニーを味わってください。
今年の秋の特別メニューは、秋の味覚「きの子」を中心に組んでみました。
いろいろな種類のきの子、調理法によっておいしくおいしく変貌するきの子たち。。。
料理って楽しいですよね。
ベターホーム協会の大宮校にてプリマベラの料理教室を開講することとなりました。
半年間で６回のコースになります。
手打ちパスタと、旬の食材を使った料理を楽しく実習いたします。
パンフレットは店頭にも何冊か用意してありますので、興味のある方はお声掛けください。
ちなみにベターホームのホームページは、http://www.betterhome.or.jp です。
第４回目はお客様のリクエストにより ”チーズ”を主役といたしました。
イタリアのチーズとワインを北から南へと味わってまいります。
普段あまり味わえないチーズとの出逢いが待っているかもしれません。
シチリア・パンテレリア島のとっておきドルチェワイン「ベン・リエ」は、
荷車１杯のぶどうで１本しか出来ないほどの稀少品です。各種チーズとの相性をお楽しみください！
７月１８日（金）のディナーです。お早目のご予約をお待ちしています。
第３回目のテーマは ”ピエモンテ” です。
いよいよ、イタリアワインの王様「バローロ」が登場します。お楽しみに！
３月１４日（金）ＰＭ６：００～です。お早目のご予約をお待ちしています。
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